Rceita: Rodelas de tomate no forno.

Olá pessoal!

Receita fácil, rápida e light. Não fiz exatamente igual a receita, não coloquei azeitona.

Fiz com dois tomates, e usei queijo parmesão, alecrim, tomilho e alho em pó. Ficou uma delícia.

Segue a receita original no site: https://www.panelinha.com.br/receita/Rodelas-de-tomate-assadas-com-parmesao-e-azeitona-preta

Rodelas de tomate assadas

Autor: Panelinha

Tempo de preparo Pá-Pum

Serve até 4 porções

Ingredientes

·         2 tomates

·         ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino

·         ¼ de xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço

·         2 ramos de manjericão

·         Azeite a gosto

Modo de preparo

1.      Pré aqueça o forno a 240 °C (temperatura alta). Unte uma assadeira grande com azeite.

2.      Corte o tomate em rodelas grossas de aproximadamente 1,5 cm e transfira para a assadeira. Regue as fatias com um fio de azeite e cubra com o parmesão ralado. Leve ao forno para assar por cerca de 10 minutos, até o queijo dourar.

3.      Enquanto isso lave e seque as folhas de manjericão. Pique fino metade das folhas com as azeitonas. Transfira para uma tigela e misture 2 colheres (sopa) de azeite.