Receita: Bolo fácil de banana.

Olá pessoal!

Tinha meia dúzia de bananas bem maduras e o pessoal aqui de casa não ia dar conta então resolvi fazer um bolo de banana.

 Como estou me sentindo mais segura na cozinha adicionei leite e baunilha.

Ficou uma delícia! E a baunilha deu um perfume delicioso ao bolo.

Como fiz em uma forma de 20 centímetro alta e por isso o bolo demorou para esfriar, a borda estava fria e o fundo quente e só percebi depois que virei. Rs.... Resultado o bolo ainda não estava firme e desmontou um pouco.

Ingredientes

·         2 ovos

·         1 xícara de açúcar

·         3 colheres (sopa) de margarina

·         1 1/2 xícara de farinha de trigo (pode ser com ou sem fermento)

·         5 bananas maduras

·         1 colher (chá) de fermento para bolo

·         ½ xícara de leite

·         1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

·         Preaqueça o forno a 180° C

·         Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo

·         Amasse 4 bananas

·         Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a margarina, até que a margarina desapareça.

·         Acrescente a farinha de trigo e as bananas; bata até que a massa fique homogênea

·         Acrescente o fermento e bata só um pouco para que o fermento se misture na massa

·         Coloque metade da massa na assadeira já untada

·         Corte uma banana em rodelas e espalhe na assadeira

·         Coloque o restante da massa na assadeira

·         Leve ao forno por 40 minutos, a 180° C

https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/culinaria/tudogostoso/bolo-de-banana-simples,205247435d92675543d81d30e4c4c0ddg3x6treo.html