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Olá pessoal!
Fiquei empolgada quando vi uma
receita de bolo sem farinha, mas na verdade é brownie.
Ficou uma delícia! Bem
molhadinho.
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| Foto do site da receita |
Bolo de chocolate sem farinha
Ingredientes:
3 ovos (separe claras e gemas)
150 g de chocolate meio amargo picado
3/4 xícara (chá) de açúcar demerara ou mascavo
70 g de manteiga sem sal (usei a manteiga que tinha em casa com sal mesmo)
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
Versão sem lactose: Use chocolate sem traços de leite e ghee no
lugar da manteiga comum.
Modo de fazer:
Aqueça o forno a 180 C. Prepare uma forma de 18 a
20 cm, unte com manteiga e polvilhe chocolate em pó.
Coloque o chocolate e a manteiga em uma tigela e
derreta no micro-ondas ou em banho-maria.
Coloque as gemas e o açúcar na tigela da batedeira
e bata até obter uma mistura cremosa e com o dobro do volume. Adicione o
chocolate em pó, bata mais um pouco. Desligue a batedeira, despeje o chocolate
derretido na mistura de gemas e misture com uma espátula.
Bata as claras em neve até que fiquem firmes.
Acrescente as claras à mistura de ovos e chocolate e misture delicadamente.
Coloque o bolo na forma e leve para assar por
aproximadamente 35 minutos a 180 C. A receita original sugere que se asse em
banho-maria, mas como a minha forma pequena era de fundo removível eu assei de
forma tradicional. Escolha a sua maneira preferida, pois as duas darão certo.
Site da receita: https://melepimenta.com/2016/06/bolo-de-chocolate-sem-farinha.html
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Olá pessoal!
Gostava muito de Mariana Ferrão quando estava fazendo o programa Bem Estar. Apareceu no meu feed do Youtube o canal dela e fui dar uma olhada. Muito legal!
Muitas entrevistas interessantes!
Mariana Ferrão é jornalista especialista em saúde e fundadora da Soul.Me, uma empresa de impacto social que cria conteúdo de saúde e qualidade de vida para gerar engajamento e autocuidado.
Link do canal do Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCWzzUnG_CzEdrZRtyqMePMA
Olá pessoal!
Achei muito interessante a história dessa mulher e como ela entrou para a história se preocupando com a questão na natalidade no século 19.
Fotografia de Annie Besant por volta de 1885.
Besant está fortemente ligada ao movimento do controle de natalidade vitoriano.
Ela e Charles Bradlaugh publicaram e distribuíram, em 1877, um velho panfleto
de controle de natalidade que tinha como objetivo os mais pobres, escrito pelo
médico americano Charles Knowlton. O panfleto já estava à venda na Inglaterra
há 40 anos: ele explicava a fisiologia do sexo em linguagem simples, expondo o
uso de alguns métodos primitivos de contracepção. Bradlaugh e Besant foram
presos, julgados e condenados por publicarem um “Libelo obsceno”, mas, assim
como acontece hoje, o julgamento de ambos fez do panfleto um best-seller do dia
para a noite, e sua circulação aumentou de 700 por ano para 125 mil. Ambos
ganharam a absolvição com um recurso.
Leia mais em:
https://eravitoriana.wordpress.com/2016/02/24/o-controle-da-natalidade-no-seculo-xix/
