Olá pessoal!
Dica de restaurante de hoje é o Paris 6 que abriu aqui em Salvador ano
passado. Fui umas duas vezes mais por conta das sobremesas do que pelo jantar,
não é um restaurante barato mesmo tendo promoções no aplicativo.
Da única vez que jantei pedi uma massa que estava uma delícia. Mas o que
gosto mesmo são as sobremesas maravilhosas!
Um pouco sobre a rede de restaurantes.
Já ia esquecendo no app tem várias promoções.
Paris 6 Bistrô é uma rede de
restaurantes brasileira, criada pelo restauranteur Isaac Azar,
em 26 de setembro de 2006, na cidade de São Paulo. O restaurante traz como referência a cozinha francesa
de bistrô, com cardápio diversificado, com pratos típicos dos bistrôs e
brasseries parisienses, releituras e criações do chef. O menu homenageia
personalidades de diversas áreas da cultura brasileira e dos esportes.
Foi no
Paris 6 que nasceu o famoso Grand
Gateau. Criação do próprio Isaac, o famoso bolinho petit gateau serviu como
inspiração, mas ganhou um toque inusitado com o picolé no meio. A ideia de
fazer em proporção maior foi pensando no apetite de muitas pessoas,
principalmente dos amantes de doces. O resultado foi um suflê de chocolate,
explorando variados recheios, coberturas e sempre acompanhado do sorvete, em
forma de picolé e não como o tradicional.
Atualmente
são 12 endereços espalhadas por São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro, Salvador, Belo Horizonte, Brasília e Miami Beach –
primeira casa internacional da marca.
O nome vem do 6º
distrito de Paris, bairro boêmio de Saint-Germain-des-Prés onde foi
fundado o primeiro café do país, em 1686. Na parte externa, um ambiente que
relembra a atmosfera das calçadas da França. Na área interna, decoração que
traz quadros, fotos e cartazes feitos por grandes artistas ou de espetáculos em
cartaz, apoiados culturalmente pelo bistrô.
Desde 2008, o Paris
6 realiza apoio culturais à diversas manifestações artísticas. O projeto nasceu
com a peça “Um certo Van Gogh”, estrelada pelo ator Bruno Gagliasso. Desde então, a casa tem apoiado diversas peças
teatrais. Só em 2017 foram mais de 50.
BISTRÔ PARIS 6 | SALVADOR
Av. Tancredo Neves, 148 - Caminho das Árvores
(71) 3450-2998
https://www.paris6bistro.com/home
Instagram: https://www.instagram.com/paris_6/
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