Olá pessoal!!
Morria e não sabia que a
inventora do filtro de café era uma mulher. Lógico fui procurar saber um pouco
sobre Melitta Bentz.
Melitta
Bentz (nascida Liebscher, 31 de janeiro de 1873 – 29 de junho de
1950) foi uma empreendedora alemã que revolucionou o preparo do café ao
inventar o primeiro filtro de papel em 1908. Cansada da borra e do amargor do
café coado em métodos tradicionais, ela usou uma caneca de latão perfurada e
papel mata-borrão do caderno de seu filho para criar um sistema de filtragem,
fundando a empresa Melitta para comercializar sua invenção.
Conhecida como uma líder
visionária, Melitta implementou benefícios aos funcionários, incluindo aumento
de férias, bônus de Natal e uma semana de trabalho reduzida.
Amalie Auguste Melitta
Liebscher nasceu em Dresden, Alemanha, em uma família predominantemente de
artesãos. Desde cedo, demonstrou habilidade para perceber e encontrar soluções
para problemas práticos. Casou-se com Hugo Bentz e teve três filhos. Foi
administrando sua casa que descobriu uma nova e melhor maneira de preparar
café.
No início do século XX, o café
era tipicamente preparado com percoladores, que frequentemente extraíam demais
o café, resultando em um sabor áspero. Filtros de pano estavam disponíveis, mas
eram difíceis de usar e limpar. Bentz procurou uma solução que resultasse em um
café com sabor melhor. Em 1908, ela pegou uma folha de papel mata-borrão do
caderno escolar de seu filho e uma panela de latão perfurada e, a partir desses
materiais, criou o primeiro filtro de café. Esse dispositivo filtrava os grãos
de café e os óleos, resultando em uma bebida mais limpa. Ela recebeu uma
patente por seu projeto em 8 de julho de 1908, introduzindo o filtro de café
por gotejamento que é comumente usado hoje.
Reconhecendo o potencial
comercial de sua invenção, Bentz fundou a empresa Melitta com seu
marido, Hugo, em 1908. Inicialmente, o casal produzia filtros de café em casa;
Hugo cuidava da produção e Melitta liderava os esforços de marketing. Após
a Primeira Guerra Mundial, a empresa expandiu-se rapidamente. Em 1932, a
empresa lançou filtros em formato de cone, aprimorando e refinando o processo
de preparo do café passo a passo. O negócio prosperou e resistiu às mudanças de
fábrica e à escassez de materiais durante a Segunda Guerra Mundial.
Com a eclosão da Primeira
Guerra Mundial na Europa, os negócios de Bentz enfrentaram diversos problemas.
Para começar, o marido de Bentz e seu filho mais velho, Willy, foram convocados
para o Exército Alemão. O irmão de Bentz, Paul Liebscher, ajudou a manter
a empresa à tona durante a guerra. A obtenção de suprimentos
tornou-se difícil; os metais estavam sendo usados na construção de zepelins e o
papel era racionado. Além disso, o bloqueio britânico à Alemanha tornou extremamente
difícil a importação de grãos de café, e a demanda começou a cair.
A invenção de Melitta Bentz
trouxe muitos benefícios para a sociedade. Ela impulsionou uma mudança cultural
em direção a um preparo de café mais acessível e pessoal, aprimorando os
métodos de preparo e popularizando o café caseiro. Seus esforços impactaram a
cultura do café contemporânea, lançando as bases para melhorias na tecnologia
de preparo. A Melitta Company permanece líder mundial em equipamentos para
preparo de café, filtros e operações sustentáveis no setor cafeeiro.
Melitta Bentz faleceu em Porta
Westfalica, Alemanha, em 29 de junho de 1950, deixando uma empresa familiar que
se tornou uma potência global em produtos de café. Sua empresa continua a
honrar seu trabalho e legado, chamando-a de pioneira na indústria do café. A
Melitta continua a celebrar suas contribuições para a indústria do café e seu
espírito inovador por meio de iniciativas corporativas que promovem a inovação
e a sustentabilidade.
Fontes
https://en.wikipedia.org/wiki/Melitta_Bentz
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